צבעו של הדבש יכול להשתנות מצבע בהיר ושקוף דרך צבע זהוב חזק ועד לצבע כהה מאד, התלוי במקור הפריחה ובכמות אבקת הפרחים המצויה בדבש.
לדבש מיוחסות סגולות ריפוי רבות. הדבש יכול לשמש בשימוש חיצוני הודות לתכונתו להיות אנטי בקטריאלי ואנטיספטי. בשל כך, דבש יכול לעזור בתהליך ריפוי של פצעים וכוויות שטחיות ולמנוע זיהומים. דבש בעל טעם מתוק- מריר מעולה ומומלץ בחום
