אבוקדו אורגני

 הרכב המינרלים והויטמינים:
אשלגן, סידן וויטמינים - A, C, B3.

שימושי במטבח:
מיטבלים וסלטים.
משמש כתכשיר קוסמטי.

טיפול נכון:
כדי להאיץ את הבשלתו יש לאחסנו בסמוך לתפוח עץ.
אסור ללחוץ על האבוקדו כדי לבדוק אם הבשיל. האזור הלחוץ ישחיר ויתקלקל.
בכדי לבדוק אם הפרי הבשיל יש לנעוץ קיסם שינים באזור "הגבעול".
אם הקיסם יוצא בקלות הדבר מעיד על פרי בשל ואם לא מוטב להמתין.